5개국 5식 – 식량 인플레이션 위기 대처

5개국 5식 – 식량 인플레이션 위기 대처
음식은 전 세계적으로 점점 더 비싸지고 때로는 더 부족해지고 있습니다. 모든 곳에서 사람들은 새로운 환경에 적응해야 하며 때로는 먹는 음식을 변경해야 합니다.

5개국 5식

미국 월마트 심야행
시간은 04:00이며 Donna Martin이 직장에 도착했을 때 조지아 여름의 열기로 공기가 이미 끈적끈적합니다. 다른 날은 그녀의 학군에 있는 아이들을 먹여 살리기 위한 또 다른 싸움을 의미합니다.

5개국 5식

Ms. Martin은 4,200명의 어린이를 담당하는 식품 서비스 책임자이며, 이들 모두는 연방 무료 학교 급식 프로그램에 참여하고 있습니다.

“22,000명으로 구성된 전체 커뮤니티에 식료품점이 두 개 있습니다.”라고 그녀는 말합니다. “진짜 음식 사막이다.”

그리고 지난 1년 동안 그녀는 필요한 것을 얻기 위해 고군분투했습니다.

Donna는 3,000명의 어린이를 위한 여름 급식 프로그램을 운영했습니다.
연간 식품 인플레이션은 7월에 10.9%를 기록하여 1979년 이후 최고치를 기록했습니다. 가격이 치솟으면서 Ms. Martin의 식품 공급업체 중 일부는 더 이상 학교 급식에 관심이 없습니다.

“그들은 나에게 ‘너희들은 너무 까다롭고 여백이 거기에 없다’고 말하고 있다”고 그녀는 말한다.

미국 연방 학교 급식 프로그램은 엄격하게 규제됩니다. 즉, 치킨 너겟의 빵 부스러기와 같은 제품은 통밀이어야 하고 식품에는 설탕과 소금이 낮아야 합니다. 그래서 Ms. Martin은 시리얼에서 베이글, 요구르트에 이르기까지 모든 종류의 특정 유형을 조달해야 합니다.

토토사이트 그녀는 공급업체도 어려움을 겪고 있음을 알고 있습니다. 만성적인 노동력 부족은 운전자를 찾을 수 없다는 것을 의미하며, 연료 가격은 작년보다 60%나 올랐습니다.

미국의 연간 식품 인플레이션은 7월에 10.9%였습니다.
미국인은 소득의 7.1%를 식품에 지출합니다(USDA 2021)
공급자가 배달을 하지 않을 때 그녀는 수완이 있어야 합니다. 최근에는 아이들이 좋아하는 땅콩버터를 구할 수 없어 팥빙수로 대신했다.

“아이들이 별로 좋아하지 않을 거라는 걸 알지만, 뭔가를 먹여야 해요.”라고 그녀는 말합니다.

왜 물가가 오르고 미국의 인플레이션율은 얼마입니까?
종종 그녀와 그녀의 직원은 이른 아침과 늦은 밤에 Walmart와 같은 지역 상점의 진열대를 샅샅이 뒤져야 합니다.

“일주일 동안 매일 우리는 요구르트로 마을 전체를 사야 했습니다. more news

“학교로 돌아가고 싶어하는 아이들이 많이 있는데 ‘엄마, 오늘 스무디를 안 사왔어’라고 말하는 걸 원하지 않아요.”

아노마 파라나탈라의 잭프루트 카레
한때 논이었던 곳은 스리랑카 중부의 캔디 바로 외곽에 있는 아노마 쿠마리 파라나탈라(Anoma Kumari Paranathala)가 채소밭의 무성한 잎사귀에서 녹두와 신선한 민트를 따고 있다는 것입니다.

여기에서 정부와 경제가 무너지면서 나라의 다른 곳에서 혼란을 상상하기 어렵습니다.

의약품, 연료, 식량 등 모든 것이 부족합니다. 좋은 직업을 가진 사람들조차도 기본을 사기 위해 고군분투합니다.

“이제 사람들은 미래에 대해 걱정하고 있습니다.”라고 Paranathala는 말합니다. “그들은 먹을 것이 없을까 두려워합니다.”